蚂蚁庄园​干木耳不用担心保质期的问题这种说法

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#蚂蚁庄园​干木耳不用担心保质期的问题这种说法简介

木耳是我们都熟悉的生活食材,经常出现在我们的餐桌上,而2021年10月16日蚂蚁庄园的最新问题也是和木耳有关的,问题是,干木耳不用担心保质期的问题这种说法正确吗?不知道的小伙伴跟着小编看下文。

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干木耳不用担心保质期的问题这种说法

不科学

正确

正确答案:不科学

答案解析

干木耳的保质期一般是在18个月左右,新鲜木耳需要晒干保存,如果泡发了就要尽快食用,泡发后的木耳放在冰箱冷藏可以保存2天左右。木耳的贮藏适温为0℃,相对湿度95%以上为宜,因为木耳是胶质食用菌,质地柔软,易发黏成僵块,所以保存的时候需适时进行通风换气,以免造成木耳霉烂现象。

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