蚂蚁庄园​买回来的柿饼上有一层白霜是发霉了吗

支付宝蚂蚁庄园9月29日的问题是，买回来的柿饼上有一层白霜是发霉了吗？是还是不是呢？相信大家生活中去买柿子也都见过了。有些不清楚的小伙伴，可以看看下文中的答案和解析。

买回来的柿饼上有一层白霜是发霉了吗

A、一般不是

B、当然是，慎买

正确答案：一般不是

答案解析：柿饼上的白霜其实是柿饼制作工程中天然形成的糖霜，并不是防腐剂，是可以食用的。收获的柿子削皮后进行晾晒，晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面，当水分蒸发后，糖结晶积累到表面就形成了白霜。

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